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Sopa de frango

A canja de galinha pode ser utilizada como refeição no jantar, sendo ideal consumir no máximo 2 conchas para emagrecer. Além disso, não deve-se utilizar pão ou torradas para acompanhar a sopa.

Ingredientes:

  • ½ peito de frango em cubos
  • 3 dentes de alho
  • 1 chuchu picado
  • 1/2 abobrinha em cubos
  • 2 cenouras em cubos
  • 1/2 repolho
  • 1 maço de agrião
  • 1 maço de couve
  • 2 tomates
  • 1/2 cebola
  • 1 litro de água
  • Cheiro verde, pimenta do reino e azeite para temperar

Modo de preparo: Refogar o alho e a cebola no azeite até dourar e adicionar o frango, deixando refogar até ficar branco. Acrescentar a água e os outros ingredientes, temperando a gosto. Deixar cozinhar na panela de pressão por 5 minutos e servir, de preferência sem passar a sopa no liquidificador.

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