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Sopa detox de legumes

Esta sopa pode ser consumida no jantar ou como entrada do prato principal, sem limites de quantidade.

Ingredientes:

  • 1 berinjela
  • 1 nabos
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 xícara de chá de vagem picada
  • 2 pimentões
  • 1/2 caixinha de molho de tomate (opcional)
  • 1 colher de chá de pimenta branca
  • ½ repolho roxo
  • 1 pitada de sal
  • Cheiro verde, salsinha, salsão, alho e azeite a gosto para temperar

Modo de preparo: Cozinhar os legumes e temperar a sopa à vontade. Quando todos os ingredientes estiverem cozidos, adicionar o molho de tomate e deixar por mais 10 minutos no fogo.

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