Sopa de frango

A canja de galinha pode ser utilizada como refeição no jantar, sendo ideal consumir no máximo 2 conchas para emagrecer. Além disso, não deve-se utilizar pão ou torradas para acompanhar a sopa.

Ingredientes:

• ½ peito de frango em cubos
• 3 dentes de alho
• 1 chuchu picado
• 1/2 abobrinha em cubos
• 2 cenouras em cubos
• 1/2 repolho
• 1 maço de agrião
• 1 maço de couve
• 2 tomates
• 1/2 cebola
• 1 litro de água
• Cheiro verde, pimenta do reino e azeite para temperar

Modo de preparo: Refogar o alho e a cebola no azeite até dourar e adicionar o frango, deixando refogar até ficar branco. Acrescentar a água e os outros ingredientes, temperando a gosto. Deixar cozinhar na panela de pressão por 5 minutos e servir, de preferência sem passar a sopa no liquidificador.